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料理のこだわり
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- 高麗人参を贅沢に配合した『伝串のタレ』パリッパリに仕上げ、余分な脂を落とした鶏皮はコラーゲンの宝庫★表面はパリパリ、中はモチモチ、何本でも美味しく食べれます。タレには万病に効くといわれる高麗人参を使用。甘口で美味しい自家製高麗人参タレと伝串の相性抜群。今では累計販売本数２億本を超える唯一無二の商品となりました。
- 塩分０％★大豆の粉末が主原料。『伝串スパイス』日本一のパリモチ鶏皮串に、高麗人参タレが擦り込まれた伝串。そこに、やみつき『伝串スパイス』をたっぷりかけた伝串は、旨味倍増！伝串スパイスは、各テーブルに１つございます。塩分０なので、こころゆくまでスパイスをかけてお楽しみください！
おすすめ料理
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- 【日本一のパリモチ鶏皮串】伝串ピラミッドが大人気★見た目も味も美しい人気のグルメとなりました2010年販売直後から「美味しい！何本でも食べられる！」とお客様から愛され、日々ブラッシュアップを重ねながら現在、累計販売本数2億本を突破★
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- どる焼き人気No.1★★「超肉汁！超弾力！超旨味！」のどる焼き！！一口噛めば肉汁があふれ出す！自慢の岩塩とこだわりの鶏肉の相乗効果で、噛めば噛むほど味が出る大人気の逸品です◎味変に柚子胡椒でもぜひご賞味ください♪
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【伝串】
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- 伝串パリモチ鶏皮串★一度食べたらクセになります。一番美味しく感じる常温で提供します。[塩分ゼロ][高麗人参][大豆由来]
- 50円（税込55円）
- 【伝串ピラミッド】 中ピラミッド4段（10本） 伝串の赤に変更+400円（税込440円）
- 500円（税込550円）
- 【伝串ピラミッド】 大ピラミッド6段（21本） 伝串の赤に変更+840円（税込924円）
- 1,050円（税込1,155円）
- 【伝串ピラミッド】 小ピラミッド3段（6本） 伝串の赤に変更+240円（税込264円）
- 300円（税込330円）
- 【伝串ピラミッド】 新時代ピラミッド8段（36本） 伝串の赤に変更+1,440円（税込1,584円）
- 1,800円（税込1,980円）
【串メニュー】
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- 伝串の赤
- 90円（税込99円）
- 豆腐田楽串
- 150円（税込165円）
- スパイスもも串
- 180円（税込198円）
- 特上砂肝串
- 180円（税込198円）
- つくね串
- 180円（税込198円）
- 揚げニンニク
- 180円（税込198円）
【自慢の味】
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- とり刺しユッケ地鶏の濃厚な卵黄♪生ではございませんが、独自加熱製法でまるで生のような食感を実現しました。
- 480円（税込528円）
【すぐ出るおつまみ】
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- 自家製塩ダレの塩ダレキャベツ
- 280円（税込308円）
- 枝豆
- 280円（税込308円）
- 三陸刺身わかめ復興
- 280円（税込308円）
【揚げたて！！旨旨旨い】
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- 生ごぼう天自然派！
- 380円（税込418円）
- 海苔10倍磯辺揚げオススメ！
- 380円（税込418円）
【サラダ】
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- お好み焼かないサラダこれたまらん！！
- 280円（税込308円）
【人気No1】
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- どる焼き超肉汁！超弾力！超旨味！すごい鶏肉！！すごい岩塩！！
- 480円（税込528円）
【オリジナル！！旨い串カツ】
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- ソース豚串カツ
- 250円（税込275円）
- 味噌豚串カツ
- 250円（税込275円）
- 元祖カレー豚串カツ
- 250円（税込275円）
【人気No2】
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- プリンセス焼き鶏10羽分の白ハラミ！
- 580円（税込638円）
【アジアン】
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- 四川よだれ鶏
- 280円（税込308円）
- 台湾肉やっこ
- 380円（税込418円）
- カニカニランド
- 380円（税込418円）
- 無限ネギキムチ
- 380円（税込418円）
- モチモチ餃子
- 380円（税込418円）
【厳選一品】
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- 軟骨の刺身希少
- 280円（税込308円）
- 混ぜ混ぜ鶏皮ポン酢
- 380円（税込418円）
- 揚げ出し豆腐
- 380円（税込418円）
- うずら玉子（6個）
- 380円（税込418円）
- 梅水晶鬼おろし
- 380円（税込418円）
- 炙りしめ鯖
- 380円（税込418円）
【鮮！】
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- レバ刺し[国産] まるでフォアグラ！？生ではございませんが、独自加熱製法でまるで生のような食感を実現しました。
- 380円（税込418円）
【おすすめ】
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- 大根つくね＼大判熱々鉄板／熱々新食感！手作り♪
- 380円（税込418円）
- おでん盛り＼自家製旨味出汁／出汁から手作りのおでん6種盛り
- 380円（税込418円）
- 青菜炒め＼本格中華のやみつき感／高火力でシャキシャキに！
- 380円（税込418円）
- どる刺し鶏刺し！九州醤油！生ではございませんが、独自加熱製法で生と変わらない食感を実現しました。
- 580円（税込638円）
【人気No3】
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- 面倒くさいポテトサラダ 大（4人分）◆ハーフ（2人分）380円（税込418円）◆ごろごろ派？すり潰す派？お客様が自分で混ぜるポテトサラダ♪
- 580円（税込638円）
- 面倒くさいポテトサラダ ハーフ（2人分）
- 380円（税込418円）
【殿堂入り】
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- 唐揚げ創業から変わらぬ味・塩スパイス・ニンニク醤油
- 580円（税込638円）
【新時代のフライドポテト】
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- パリコロポテト旨さ激震！？
- 380円（税込418円）
【鉄板】
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- 鉄板とんちゃん
- 480円（税込528円）
- 鉄板月見とろろステーキ
- 480円（税込528円）
- 鉄板エリンギバター
- 580円（税込638円）
- 鉄板ぼって焼き（塩タン）
- 580円（税込638円）
- 鉄板チーズとんぺい焼き
- 580円（税込638円）
- 鉄板焼きそば
- 580円（税込638円）
【〆】
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- 〆の黒醤油葱らーめん
- 280円（税込308円）
- ご飯
- 250円（税込275円）
- 赤だし
- 150円（税込165円）
【デザート】
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- キャラメル大学芋アイス
- 380円（税込418円）
備考
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- ・全ての玉子料理は「地鶏の特選玉子」を使用しています。・全ての玉ねぎ料理は「淡路島の高級玉ねぎ」を使用しています。・全てのお客様にお通し代350円（税込385円）を申し受けます。・9歳以下のお子様のお通しは食後のアイスとさせていただきます。・22時以降は深夜料金10％を申し受けます。
